Лютеин

[dadv]

Организм человека не способен синтезировать лютеин, поэтому поступление лютеина в организм напрямую связано с питанием.

Из Википедии: содержание лютеина в продуктах питания на основании базы данных USDA Carotenoid Database, 1998.

Продукты	Лютеин (мкг/100г)
Яйцо (желток)	32
Персики	51
Апельсины	113
Мандарины	131
Сельдерей	229
Морковь	335
Хурма	346
Кукуруза	356
Бобы	616
Горошек	1292
Тыква	8173
Шпинат	11607
Капуста Кале	15625

Рекомендуемый уровень потребления лютеина в России — 5 мг в сутки. Верхний допустимый уровень потребления — 10 мг в сутки. Для профилактики заболеваний глаз (например, дистрофии сетчатки) необходимо принимать как минимум 2 мг лютеина, а суточная доза для профилактики ВМД в группе риска — не менее 6,0 мг (рекомендация российского Экспертного совета по ВМД, 2009).