Ракообразные чувствуют и помнят боль

По мнению Боба Элвуда, его работа наглядно продемонстрировала: необходимо провести исследования, чтобы установить, как сильно страдают от боли ракообразные, которых человек употребляет пищу. Вероятность того, что раки, крабы и лобстеры испытывают ужасные муки при варке, очень велика. Получается, что человечество просто игнорирует эту серьезную проблему, ежедневно поглощая тонны страдающих ракообразных.

"Можно подумать, это имеет какое-то значение для человека, живущего внутри биосферы, построенной на сбалансированной системе убийств," - подумал /me, купивший сегодня на пробу свиные языки производства местного пищекомбината.

Хотя вообще-то сейчас свинину стараюсь не употреблять (жирновата на мой вкус), предпочитая куриное филе. А вот в начале девяностых участвовал в выращивании трех поросят в деревне (будучи старшеклассником в семье бюджетников, месяцами не получавших зарплату) - собирал для них свежую траву в дополнение к комбикорму, кормил их. В тридцатиградусную жару устраивал им холодный душ из шланга, чему свинюшки были очень рады, резвясь под струями совсем как дети, визжа и прыгая. Осенью принимал самое активное участие в забое (длинным ножом в сердце) и разделывании (начиная с опаливания шкуры паяльными лампами и далее все стадии).

Тогда же впервые попробовал блюдо с простым названием "жареная кровь" - свежесобранная кровь наливается на чугунную сковородку и жарится на плите деревенской печи. Результат получается жидкий, но гораздо гуще сырой крови. Ну и конечно, свежайшая свинина, тоже со сковородки с ярко пылающей печи.